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吃什么食物补钙 补钙的食物有哪些_乐动体育英超赞助商

发布时间:2021-10-25    来源:乐动体育英超赞助商9797

本文摘要:钙在体内的形式主要以骨骼,牙齿的形式不存在。

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钙在体内的形式主要以骨骼,牙齿的形式不存在。人体中99%的钙质不存在骨骼牙齿中,反对人体的运动和磨碎能力。

另外1%不存在于血液和的组织器官中称作血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜大约占到食物的90%左右。

而在这些食物中例如:谷类中所含大量植酸从而制止钙吸取。补钙的食物有哪些乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹腊、花生、莲子等。温馨提醒:食物保鲜储存可增加钙损耗,牛奶冷却不要加热,炒菜要多煮沸、时间宜较短,切菜无法过于打碎。

菠菜、茭白、韭菜都不含草酸较多,宜再行用热水洗净片刻以溶去草酸,以免与含钙食品融合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当不吃些杂粮。

补钙食谱引荐海带蒸腐竹原料:水发腐竹200克,水发海带200克,煮猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,煮豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适度。制作:1、腐竹切寸长丝,进热水中杨世浮,捞起过凉,沥净水。

2、海带、胡萝卜、黄瓜洗涤后,均切寸长细丝,煮瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适度,切末。3、将各种丝料配有字节好入盘内,淋上香葱末,上桌时重新加入全部调料,配料酱汁。

松子毛豆油炸腊丁原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适度,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适度。制作:1、将松子入锅上火炒香可用。

2、毛豆用滚水烫熟后向西南冷水冲洗,沥水可用。3、香干托成小丁,胡萝卜小块打碎并未,枸杞子冲洗整洁可用。

4、色拉油入锅,油热后轰姜末出有香味,再行放入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,蒸油炸均匀分布,放进调料和适度高汤。收汤后,淋上松子配料,出有锅。淋上麻油,盛入盘中敲上装饰菜即出。

草菇炖豆腐主料:豆腐(南)500克。辅料:草菇20克、竹笋15克、油菜心25克。

调料:盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉(豌豆)10克、香油5克。制作:1、竹笋去壳去皮后洗涤切片;油菜心择浸整洁;淀粉煮沸适度调匀成湿淀粉大约20克;将豆腐小块4厘米宽、2厘米长、1厘米薄的块,放到锅内,特清水、少许精盐,用文火调味10分钟后,捞起沥净水。2、锅架火上,放进麻油,烧热后下绍酒,清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩下精盐、酱油、味精、豆腐块,烧沸后用湿淀粉高汤出有锅才可。


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