Sütlü İrmik Tatlısı
Salı, 27 Ekim 2009 19:22
Malzemeler (4 kişilik)
- 1 su bardağı irmik
- 2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt (sıcak)
- ½ su bardağı ceviz veya fındık (iri dövülmüş)
- 2 paket vanilya
- Tarçın
Hazırlanışı :
Tencereye yağı alıp eritelim.İrmikleri ekleyerek irmikler hafifçe esmerleşip hoş bir koku yaymaya başlayana dek sürekli karıştırarak kavuralım.İri dövülmüş ceviz veya fındıkları ekleyerek birkaç kez daha çevirelim.Şekeri ve vanilyaları ekleyip tencereyi hemen ateşten alalım, sıcak sütü ekleyerek bir-iki kez karıştırıp tencerenin kapağını örtelim. 10 dk. helvayı sütünü çekene dek dinlendirip servis tabağına alalım. Zerine tarçın serperek servis yapalım.
Afiyet olsun.